Cebolla Caramelizada

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Una forma diferente de utilizar tus cebollas y que le da un sabor buenísimo a tus comidas

 Os voy a enseñar el truco que es facilitamos y rápido, caramelizar las cebollas.

 Ingredientes:

 2 Cebollas
2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
2 Cucharadas de Azúcar
1 Cucharada de Vinagre
1 Pizca de Sal

 Elaboración:

 1º Ponemos el Aceite en una Salten y calentamos a fuego medio. 

 2º Cortamos la Cebolla en tiras.

 3º Una vez que está el Aceite caliente echamos la Cebolla.

 4º Cuando la Cebolla empieza a transparentar añadimos el Azúcar y la Sal.

 5º Vamos removiendo hasta que veamos que el azúcar se pega a la Cebolla.

 6º Ahora incorporamos el Vinagre y vamos removiendo hasta que reduzca.

 7º Una vez que reduzca retiramos del fuego.

 Sugerencia:
Este tipo de preparar la Cebolla viene muy bien en recetas como Perritos Calientes, Tortilla de patatas, acompañamiento de platos, etc...

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